Cà Mau: Nhiều lợi ích từ mô hình nuôi tôm - cua kết hợp

Mô hình nuôi tôm – cua kết hợp giảm chi phí, tốn ít công chăm sóc. Ảnh: CTV

Hiện Cà Mau có khoảng 250.000 ha đất nuôi tôm – cua kết hợp, đem hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên để nghề phát triển bền vững, cần nâng cao chất lượng con giống, và có thị trường xuất khẩu ổn định.

Tỉnh Cà Mau có khoảng 250.000 ha đất nuôi tôm – cua kết hợp. Sản lượng cua năm 2021 đạt khoảng 25.000 tấn, không đủ cung ứng cho thị trường trong nước và xuất khẩu. Cua Cà Mau từ lâu đã nổi tiếng gần xa, được tiêu thụ trong cả nước và xuất khẩu sang Campuchia, Thái Lan, Singapore…

Tại huyện Cái nước, 15 thành viên trong Tổ hợp tác số 5 ở xã Tân Hưng đều có nguồn thu đều đặn từ con cua, với khoảng 20 – 30 triệu đồng/ha/năm. Thuận lợi của người nuôi tôm – cua kết hợp là bớt được chi phí, tốn ít công chăm sóc hơn. Theo người nuôi, điều quan trọng nhất đảm bảo nuôi cua thành công là chọn con giống chất lượng và môi trường nước tốt.

Bên cạnh đó, các huyện có diện tích rừng ngập mặn lớn của Cà Mau như Ngọc Hiển, Năm Căn, Phú Tân và Đầm Dơi đều có lợi thế để phát triển nuôi cua. Trong đó, nổi tiếng nhất là huyện Năm Căn – nơi đang sở hữu nhãn hiệu tập thể “Cua Năm Căn – Cà Mau” được Cục Sở hữu trí tuệ công nhận vào cuối năm 2015. Nhãn hiệu “Cua Năm Căn – Cà Mau” do Hội Thủy sản huyện Năm Căn quản lý, cấp cho các đơn vị, hộ gia đình có nhu cầu theo hình thức tem kèm mã vạch. Cua Cà Mau được dán tem khi ra thị trường, người dùng dễ dàng truy xuất nguồn gốc qua mã vạch trên điện thoại thông minh.

Thị trường tiêu thụ cua Cà Mau chủ yếu vẫn là Trung Quốc. Thời điểm ảnh hưởng dịch COVID-19 vào năm trước khi Trung Quốc hạn chế nhập khẩu, giá cua Cà Mau bị tác động tiêu cực và duy trì ở mức thấp kéo dài. Hiện cua gạch có giá 300.000 – 350.000 đồng/kg, cua y giá từ 220.000 – 250.000 đồng/kg.

Cua Cà Mau thường tăng giá mạnh vào dịp lễ, Tết, tuy nhiên không phải thị trường năm nào cũng có dấu hiệu khả quan. Theo các chuyên gia, để cua địa phương phát triển bền vững, vấn đề đầu tiên là cần nâng cao chất lượng con giống, tiếp theo là phải có thị trường xuất khẩu ổn định.

Anh Vũ