Nguyên nhân nào giúp xuất khẩu tôm của Ecuador đạt kỷ lục năm 2021?

Ecuador đã đạt kỷ lục về xuất khẩu (XK) tôm trong năm 2021 với 5 tỷ USD và được cho là nước XK tôm thành công nhất thế giới năm 2021.

Năm 2021, XK tôm của Ecuador đạt 841.712 tấn, trị giá hơn 5 tỷ USD, tăng 24% về khối lượng và 41% về giá trị so với năm 2020. Giá trị XK tôm của Ecuador năm 2021 tăng gấp đôi kể từ năm 2016 và tăng gấp 3 kể từ năm 2013 và ghi nhận mức tăng trưởng hàng năm mạnh nhất kể từ năm 2012.

Tháng cuối cùng của năm 2021, XK tôm của Ecuador ghi nhận các mức tăng trưởng ngoạn mục. Trong tháng này, Ecuador XK 84.000 tấn tôm, trị giá 539 triệu USD, tăng 94% về khối lượng và 145% về giá trị so với cùng kỳ năm 2020. Cùng với đó, XK sang các thị trường chính như Trung Quốc,  Mỹ, EU đồng loạt đạt các mức tăng trưởng mạnh 3 con số.

XK tôm Ecuador trong năm qua dù phải đối mặt với các khó khăn như chi phí sản xuất liên tục leo thang, dịch bệnh Covid-19 trong nước nhưng với mức giá XK được điều chỉnh hợp lý đảm bảo lợi ích cho tất cả các bên liên quan, linh hoạt chuyển hướng thị trường XK đã mang lại thành công cho ngành tôm nước này.

Năm 2021, Ecuador tăng mạnh XK sang Mỹ và EU. Kể từ tháng 7/2020, khi Ecuador gặp khó khăn trong XK tôm sang Trung Quốc, nước này đã lên kế hoạch đầu tư vào chế biến, sản xuất sản phẩm phù hợp với thị hiếu của 2 thị trường này. Năm 2021, XK tôm Ecuador sang Mỹ và EU đạt lần lượt 184.000 tấn và 190.000 tấn, tăng 54% và 24% so với năm 2020. Theo đó, giá trị XK tôm Ecuador sang Mỹ và EU lần đầu tiên vượt 1 tỷ USD ở mỗi thị trường.

Tuy không tăng trưởng mạnh như Mỹ và EU nhưng Trung Quốc vẫn là thị trường NK tôm lớn nhất của Ecuador trong năm qua. XK tôm Ecuador sang Trung Quốc dần hồi phục, tăng 9% đạt 390.000 tấn.

Ngoài các thị trường XK chính, doanh số XK cũng tăng mạnh sang các thị trường như Nga, Hàn Quốc và Thái Lan. XK sang Nga tăng 56% đạt 25.000 tấn trong khi XK sang Hàn Quốc tăng 34% đạt 13.700 tấn.

Năm 2021, XK tôm Ecuador sang Thái Lan tăng 180% đạt 11.600 tấn nhờ giá tôm Ecuador giảm xuống mức thấp nhất và các nhà chế biến của Thái Lan đã tận dụng mức giá thấp này để tăng NK tôm nguyên liệu từ Ecuador để sử dụng cho ngành chế biến nội địa của nước này.

Sự đột phá về doanh thu XK tôm của Ecuador năm 2021 là nhờ nhiều yếu tố trong đó phải kể đến các khoản đầu tư lớn cho ngành tôm nước này trong 3 năm qua và việc cơ cấu lại sản phẩm để tăng cường XK sang Mỹ như tập trung vào sản phẩm tôm còn vỏ bỏ đầu để cung cấp cho thị trường Mỹ.

Khâu sản xuất hoạt động theo mô hình liên kết dọc, mật độ nuôi thấp cộng với lợi thế về vận tải và logistics và các khoản đầu tư lớn cho công nghệ chế biến để sản xuất ra các sản phẩm phù hợp với nhu cầu của các khách hàng Mỹ và Tây Âu.

Kết quả về sản lượng và doanh thu XK của ngành tôm Ecuador trong năm 2021 cũng là câu trả lời cho một quá trình dài điều chỉnh hệ thống sản xuất, cải tiến về dinh dưỡng, quản lý và công nghệ, để không bị ảnh hưởng tới hệ sinh thái xung quanh mà vẫn duy trì được chất lượng sản phẩm. Đây cũng là thách thức không nhỏ của ngành tôm Ecuador tuy nhiên họ xác định nếu đảm bảo được sẽ giúp thị trường nhận diện được tôm Ecuador không chỉ có chất lượng tốt mà còn được sản xuất bền vững.

Năm 2022, sản xuất tôm Ecuador vẫn còn dư địa để tăng sản lượng, họ dự định phải phát triển thêm mô hình nuôi tôm thâm canh tương tự như tại châu Á, chứ không chỉ tập trung mở rộng diện tích nuôi. Thị trường Mỹ và EU sau một số năm hầu như không tăng trưởng thì năm 2021 đã có sự bứt phá. Ecuador vẫn có kế hoạch tập trung sản xuất các sản phẩm giá trị gia tăng và tôm bóc vỏ để đẩy mạnh XK sang 2 thị trường này.