Giá tôm nước lạnh dự kiến tăng vào mùa xuân

Ảnh minh họa

Giá tôm nước lạnh ổn định trong cả năm 2019. Giá trung bình tôm pandalus borealis NK của Mỹ trong năm 2019 đạt 7,12 USD/pao đối với cỡ 125/175; 6,80 USD/pao đối với cỡ 150/250; 6,49 USD/pao đối với cỡ 175/250; và 6,34 USD/pao đối với cỡ 250/350.

Đầu tháng 12/2019, giá giảm xuống 7,03 USD/pao đối với cỡ 125/175; 6,38 USD/pao đối với cỡ 150/250; 6,28 USD/pao đối với cỡ 175/250; và 5,95 USD/pao đối với cỡ 250/350. Giá thấp hơn khiến lượng mua tăng để đảm bảo nguồn cung trong thời gian tới. Nếu lịch sử lặp lại, giá sẽ tăng trở lại trong mùa xuân.

Nguồn cung năm 2019 được cập cảng bởi các tàu của Na Uy, Nga, EU, Iceland, quần đảo Faroe, và Đông Greenland là 78.000 tấn, tăng từ  55.900 tấn năm 2018.

Năm 2019, các nhà chế biến Na Uy có nhu cầu cao hơn với tôm cỡ to so với những năm trước đó. Ở Tây Greenland, tổng sản lượng khai thác năm 2019 đạt 105.000 tấn, tăng từ 101.000 tấn năm 2018 và 92.500 tấn năm 2017.

Mặc dù tổng sản lượng khai thác tăng kể từ năm 2015, dự báo nguồn lợi tôm giảm. Tại Canada, tôm borealis được khai thác ở Newfoundland và Labrador. Sản lượng khai thác năm 2019 đạt khoảng 28.000 tấn, giảm từ 42.200 tấn năm 2018.