Khi công nghệ là “bạn đồng hành” trong nuôi tôm

Những năm qua, xã Hoằng Châu (được thành lập sau khi sắp xếp toàn bộ diện tích tự nhiên, quy mô dân số của các xã Hoằng Thắng, Hoằng Phong, Hoằng Lưu và Hoằng Châu), tỉnh Thanh Hóa đã chuyển đổi từ nuôi thủy sản quảng canh sang nuôi thủy sản theo hướng công nghệ cao, để giảm dịch bệnh, nâng cao sản lượng, chất lượng sản phẩm.

Phát huy lợi thế

Những cánh đồng ngoại đê sông Mã vốn được xem là “thủ phủ” nuôi tôm của xã Hoằng Châu. Đứng trên đê sẽ nhìn thấy hàng chục bể nuôi tôm công nghiệp được phủ mái che màu trắng, màu xanh như những cây nấm khổng lồ nổi lên giữa một vùng nuôi trồng thủy sản rộng lớn. Những năm trước, nơi này bà con chủ yếu nuôi tôm quảng canh, nhưng do biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường, khó kiểm soát dịch bệnh nên trong vòng hơn 5 năm trở lại đây, nhiều hộ đã dần chuyển đổi sang mô hình nuôi tôm thâm canh ứng dụng công nghệ cao.

Mô hình nuôi tôm công nghệ cao giúp nâng cao sản lượng, chất lượng sản phẩm Ảnh: ST

Các hình thức nuôi trồng thủy sản đã có những bước chuyển biến mạnh mẽ, nhất là mô hình nuôi tôm công nghệ cao trong nhà màng, nhà lưới đã chứng minh được tính ổn định, hiệu quả trong sản xuất; một số nông hộ đã chuyển từ nuôi tôm sú quảng canh sang nuôi TTCT trong ao lót bạt ngoài trời và chuyển sang đầu tư xây dựng nhà màng, nhà có mái che nuôi TTCT. Từ đó, diện tích nuôi được mở rộng, nhiều công nghệ nuôi tiên tiến được ứng dụng rộng rãi như: nuôi tuần hoàn, kỹ thuật biofloc,… đã góp phần mang lại hiệu quả kinh tế cao, giảm ô nhiễm môi trường.

Hiệu quả bền vững

Là một trong những người tiên phong xây dựng mô hình nuôi TTCT ứng dụng công nghệ cao, gia đình ông Nguyễn Văn Suốt, xã Hoằng Châu đã mạnh dạn chuyển đổi toàn bộ diện tích nuôi tôm quảng canh sang đầu tư hệ thống 12 bể nuôi tôm có mái che, mỗi bể có diện tích hơn 500 m²; đồng thời xây dựng hệ thống xử lý nguồn nước, thiết bị điều hòa nước, không khí trong các bể nuôi.

Ông Suốt chia sẻ, nuôi tôm trong bể có mái che mang lại nhiều ưu điểm vượt trội so với cách nuôi truyền thống, bớt phụ thuộc vào yếu tố thời tiết như lâu nay. Để chăm sóc, bảo vệ tôm nuôi, ngoài sử dụng thức ăn bảo đảm chất lượng, gia đình ông còn sử dụng men vi sinh để xử lý đáy bể, làm sạch nguồn nước, cải thiện môi trường ao nuôi, phòng ngừa các tác nhân gây bệnh.

Những năm thuận lợi, gia đình ông có thể nuôi gối được từ 3 – 4 vụ/năm, mang lại năng suất cao, lợi nhuận thu về đạt hàng trăm triệu đồng/năm. Gia đình ông còn giải quyết việc làm cho 3 lao động thường xuyên với mức thu nhập 10 triệu đồng/tháng và hàng chục lao động thời vụ mỗi thời điểm dọn ao, thu hoạch tôm.

Cũng là một trong những hộ rất thành công với mô hình nuôi tôm công nghệ cao tại xã Hoằng Châu; ông Trương Văn Miên, chia sẻ, sau khi tham gia các lớp tập huấn của Nhà nước tổ chức, gia đình ông đã thực hiện “Mô hình nuôi TTCT thâm canh ứng dụng công nghệ cao” từ năm 2022. Ông đầu tư kinh phí xây dựng được 5 ao nuôi, mỗi ao có diện tích khoảng 500 m², khi xuống giống ông thả khoảng 40 – 50 vạn con, sau khi tôm lớn dần ông bắt đầu chia tách ra các ao nuôi. Thời gian nuôi tôm kéo dài khoảng 3 – 4 tháng là có thể thu hoạch, trọng lượng của con tôm là 150 – 300 g/con, giá bán dao động từ 180.000 – 300.000 đồng/kg.

Theo ông Miên, ưu điểm mô hình này là nuôi tôm được quanh năm, khi nào có ao trống là có thể xuống giống tôm kể cả ngày mưa hay nắng, mỗi lần thu hoạch đều có thương lái đến lấy, người dân không phải mang ra chợ để bán giúp tăng năng suất và nâng cao thu nhập cho người dân. Từ khi ông áp dụng mô hình đến nay đời sống kinh tế của gia đình ông cũng ngày được cải thiện, nâng cao.

Vân Anh