Ứng dụng KH-CN để phát triển nghề nuôi tôm nước lợ

Nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao tại Bến Tre mang lại giá trị kinh tế cao

Ngày 25-11, tại TP Bến Tre (tỉnh Bến Tre), Trung tâm Khuyến nông quốc gia phối hợp Sở NN-PTNT tỉnh Bến Tre tổ chức tọa đàm “Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ phát triển nuôi tôm nước lợ bền vững giảm chi phí sản xuất, giảm phát thải, nâng cao hiệu quả”.

Trưởng Phòng Khuyến ngư (Trung tâm Khuyến nông quốc gia) Đặng Xuân Trường cho biết, tính đến tháng 11-2024, tổng diện tích nuôi tôm nước lợ của cả nước khoảng 730.000ha, tổng sản lượng khoảng 1.103 tấn.

Trong 10 tháng đầu năm 2024, tổng diện tích nuôi trồng thủy sản bị thiệt hại khoảng 22.269ha (chủ yếu là tôm nước lợ), giảm 11,2% so với cùng kỳ năm trước; xuất hiện 2 loại bệnh là bệnh hoại tử gan tụy và bệnh đốm trắng. Song song đó, thách thức đối với ngành tôm Việt Nam trong thời gian qua là việc phát triển không bền vững, dẫn đến những môi trường nuôi tôm bị ảnh hưởng; tổ chức sản xuất mang tính nhỏ lẻ, chưa bài bản, chi phí đầu vào còn lớn, giá cả bấp bênh…

Trước những thách thức trên, để nghề nuôi tôm ở Việt Nam phát triển bền vững, tạo sản phẩm có giá trị gia tăng cao, cạnh tranh, nâng cao hiệu quả sản xuất thì đòi hỏi sự chung tay hành động của ngành, địa phương, nhà nghiên cứu, người sản xuất và doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm. Trước mắt, cần có các giải pháp căn cơ, bài bản cho cả chuỗi sản xuất tôm, nhất là việc quy hoạch vùng nuôi, nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ tiên tiến, phù hợp trong sản xuất giống, nuôi thương phẩm và các khâu trong chuỗi sản xuất tôm theo hướng an toàn sinh học, giảm phát thải carbon, chất thải rắn, bảo vệ môi trường, kiểm soát lây lan của dịch bệnh…

Theo Phó Giám đốc Sở NN-PTNT tỉnh Bến Tre Nguyễn Văn Buội, dù nghề nuôi tôm có bị ảnh hưởng nhưng vẫn giữ vững tốc độ phát triển khá bền vững. Tại Bến Tre, ước tính đến cuối năm 2024, tổng sản lượng nuôi thủy sản của tỉnh Bến Tre đạt 329.000 tấn. Năng suất mô hình nuôi ngày càng được cải thiện và nâng cao. Trong đó, tôm thẻ chân trắng thâm canh đạt 10-12 tấn/ha/vụ; tôm sú thâm canh 6-8 tấn/ha/vụ; tôm công nghệ cao 60-80tấn/ha; nuôi tôm quảng canh, tôm lúa từ 150-200kg/ha/năm.

“Bến Tre là tỉnh đứng thứ 5 về phát triển nuôi tôm nước lợ của cả nước với hơn 36.000ha và cũng là tỉnh phát triển mạnh nghề nuôi tôm nước lợ từ năm 2000 đến nay, đặc biệt là nuôi tôm thâm canh, bán thâm canh và gần đây nhất là nuôi tôm công nghệ cao”, ông Buội cho hay.

Tại buổi toạ đàm, các chuyên gia, nhà khoa học đã đưa ra nhiều giải pháp về mặt kỹ thuật, sử dụng các công nghệ nuôi, sử dụng các chế phẩm, công nghệ sinh học, công nghệ cao trong phát triển nuôi tôm bền vững nhằm giảm chi phí sản xuất đầu vào; đồng thời, quản lý tốt môi trường nuôi tôm, quản lý tốt dịch bệnh.

Bên cạnh đó, cung cấp cho bà con những địa chỉ của các doanh nghiệp tin cậy về giống, thức ăn, thuốc và các loại hóa chất. Các giải pháp liên quan đến quản lý môi trường nuôi bằng các dụng cụ, các thiết bị quản lý môi trường để làm sao bà con có thể tổ chức sản xuất hiệu quả.

Nguồn: Báo Sài Gòn